龙骑士城堡
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冰火的零零碎碎——吃喝不完全记录(卷四更新在七十四楼)

引用:
引用第57楼kkkmzmkkk2007-07-15 23:27发表的“”:
楼主怎么不关心下难民的饮食呢?
君临城中的居民可以吃到“热派,热腾腾的派”,加了歌手的褐汤,烤得香香的半只鸽子(艾莉亚),十字弓箭,还有乔佛理恩准他们享用的死尸。有个老太婆还怕提利昂抢走她的晚餐(当时似乎很晚了,估计是夜宵)一只野猫。
下一道菜,烤面包师
饕餮,愤怒,贪婪,懒惰,欲望,骄傲,嫉妒
我觉得鼠厨师的人肉培根馅饼比较有研究价值.
With evil all around me I can do nothing but to survive
我记得胖得走不动的总主教也是饥民们最好的目标
不知道洛丽丝怎么保住性命的,她也不是一般的胖啊,而且只怕比总主教口感好……
突然发觉我很认同学士的生存方式,七层地狱啊!
引用:
引用第63楼wrhunter2007-07-17 15:18发表的“”:
不知道洛丽丝怎么保住性命的,她也不是一般的胖啊,而且只怕比总主教口感好……
只能说暴民的某些需求胜于食欲,和我们的俗语不同
其实粗看冰火里的吃喝大多是美国人对欧洲中世纪饮食的雾里看花~
比较真实的是~在欧洲文化和牧业比较发达的地区才有比较可口的饭菜出现~
真正说到欧洲古代的吃吃喝喝~
还是文艺复兴后的法国菜和中世纪的意大利菜比较可口~
法国菜喜欢用酒和香料来调出菜品味道和高雅的格调~
还是说说比较接近中世纪风味的意大利菜~
我去意大利时吃的最多的传统菜肴里面加的最多的调味品就是奶酪和西红柿~
海鲜蔬菜的头菜搭配~(如头盘就上小虾和奶酪做的沙拉。。。恶心~半生的~)
奶酪汤类~(基本是能加的就加的杂烩汤配合羊奶酪味道很怪更像是酸奶不过味道很厚~国内的意菜馆基本都是拿奶油来代替的~因为储存的关系法国波儿多羊奶酪禁止出口到欧盟外的国家~不去是没有口福了)
谷物搭配~(蔬菜和西红柿牛肉汁奶酪搭配的意面之类)
主菜肉类~(想像一下用橄榄油煎烤的海鲜银鱼小羊排牛肉等加快半溶的德而贡佐拉奶酪中和下肉排的油腻和腥味。。。。。。)

其实欧洲中世纪能吃到奶酪和咸肉(意大利的做培根腌肉和火腿的猪都是吃做奶酪剩下的乳清长大的)已经很有营养和风味的了~
就拿当时欧洲著名的蓝霉菌奶酪来说~
表面上满是灰尘和蛆~
再加上蓝色霉菌外皮~
鬼才敢吃~
可是他们还就喜欢吃这层皮~
有的还要在外面裹上木炭才发酵~
成型后就是一层黑皮~


至于美国的饭菜菜是说多了就成了侮辱它了~
只有一点希望每个餐厅都准备多几个盐瓶子~
不要让人吃东西有嚼蜡的感觉~
而不讲究吃喝英国人看老婆够不够贤惠的标准是~
会不会煎鸡蛋和能在丈夫起床前把衬衫和外套熨好~
您就别指望能有什么英国大菜了~
上邪
我欲与君相知
长命无绝衰
山无陵
江水为竭
冬雷震震
夏雨雪
天地合
乃敢与君绝
引用:
引用第59楼skywalkman2007-07-16 11:19发表的“”:
记得小乔婚礼时的鸽子馅饼,鸽子肉做的里面还有很多活鸽子,小乔用巨剑斩开,一群鸽子飞了出来...
想知道怎么把活鸽子放入馅饼的?
这个在《都铎王朝》里有现场表演(在和法王的协谈宴上亨利回赠给弗朗西丝的礼物)。当然,是飞出来,怎么做的还是没说……
这个大概还是看的多些而不是吃的,要我看到粘着羽毛和其他不明物质的派绝对没有胃口= =


马肉貌似有点酸?据吃过的某人说做得不好味很糟糕……
(奇怪的是游牧民族天天与马打交道还会以马为食,看来那种视马如友的罗翰人只存在于中土~)

[s:43]
于今挺身,奉以生命,以夜为始,死亦无终。
好多蜂蜜洋葱大蒜啊,都是偶没有爱的东西..
Ps:胡椒橙子。。。这种东西真的能吃吗。。。
收集了这么多啊。。。拜一个先。。。
可爱的琼恩和艾莉亚啊~~
话说我们的临冻城二小姐逃出君临城堡之后就没吃过什么好东西了
Hijo De La Luna
啊,真的是看上去就食指大动……很有食欲。
但说实话我很不理解把水果烤了或煮着吃,我们老祖宗对这一浪费行为有个很好的成语来形容,具体什么我忘了,反正就是“把X梨(好梨的名字)煮着吃”,很能诠释我对众多的烤苹果以及煮梨子(=-=)等等的印象。
总体说来北境的丰收宴会膳食搭配最合理,果然艾德大人是个优秀的领主,虽然他去了但是临冬城膳食搭配合理大家身体强壮健康的传统估计是很好的延续了下来OTZ。
魔鬼将他带上山,并说:你若拜伏于我,我便给你世界的万国,与万国的荣华。
考古。。。这么多好吃的。。。可惜我无福消受。。。
以前看过隔壁宿舍的毛毛把在煎鸡蛋的时候洒上胡椒和奶酪条...

冰火的零零碎碎——吃喝不完全记录(卷四更新在七十四楼)

序章
  学徒们喝着烈性苹果酒,斯芬克斯一人独享多恩葡萄酒,而懒人里奥开口闭口金色葡萄酒(穷学徒、富学徒和太子党学徒的阶级特性在选酒问题上得到充分的体现),晚饭是烤乳猪和羊排,但并没有露面。
一先知
  喝海水的先知比喝盐水的斯坦尼斯国王更变态,吃的也更乏味——蛤肉海草汤。
二侍卫队长
  道郎亲王的晚餐是紫橄榄、淡面包、奶酪、山藜豆酱,和两杯未经稀释的浓红酒。
三瑟曦    刚睡醒,没宵夜没早餐。
四布雷妮
  布雷妮在路上的一份晚饭是和雇佣骑士共享烤鲑鱼,马丁非常注重细节,但他好像忽略了一种东西:盐瓶(经常在野外讨生活的人,油盐酱醋茶都是随身带的),所以这个鲑鱼很无味,但至少是热的。第二天的晚饭是山羊肉山羊奶。
五山姆
  山姆在进图书馆之前吃了面包奶酪培根豌豆汤,还带了一盘子面包下去。他喜欢喝加了蜂蜜的甜粥,这粥很像是婴儿断奶的替食——看来说山姆他妈溺爱儿子不无根据。
  去东海望的路上带着奶酪、香肠、熟鸡蛋、半只腌火腿——无价之宝。
六艾莉亚   忙着赶路,没空吃饭。
七詹姆   泰温大人面前不管心情如何,食欲总是没有的。
八瑟曦
  太后宴请凯冯的便饭只有甜菜、面包和带血牛排,让我想起波顿请詹姆的晚宴。说道这里,突然发现小说从开始到现在瑟曦和詹姆同桌吃饭只在临冬城出现过一次(那个时候还有小恶魔呢)。
九布雷妮
  七剑旅馆的特色菜炖蟹糊一定很不错,就着新鲜面包和红酒吃棒极了,侏儒修士和小恶魔一样是个美食家——布雷妮却食不甘味,真可惜。
十珊莎
  密谋需要的是心照不宣,以及一壶做催化剂的金色葡萄酒。
十一海怪之女
  十塔城的晚饭只准备了凉牛肉和芥末。
十二瑟曦
  太后的早餐:两个煮鸡蛋、一条面包和一罐蜂蜜。托曼国王的婚礼实在是太寒碜了,只有七道菜,而且一个也没有写出来。
十三污点骑士
  街上卖着烤蛇肉串,辛辣口味的。
十四布雷妮
  想不到老实巴交的波德瑞克竟然还尝过泰温公爵私藏腌火腿的滋味(火腿是无价之宝啊),羡慕羡慕。至于臭鹅酒馆,请大家无视它。
十五山姆
  启程前的饯别宴是鸡蛋、培根、炸面包。
  船上的供给:早餐燕麦粥,下午豌豆粥,晚上腌的牛羊肉和鳕鱼配麦酒。
十六詹姆十七瑟曦
  瑟曦暴露了贪杯的毛病,她本来就很喜欢杯中物(还记得卷二围城,小恶魔在外面拼死拼活的时候,她在里面干什么吗),只是老爸活着的时候收敛一点。问题是:就算平时小酌她也要喝金色葡萄酒,要知道,哪怕雷德温大人都是在听到免除15年葡萄酒税这个天大好消息的时候才排排坐发金酒。
十八铁船长
  维克塔里昂用烤乳羊、腌鳕鱼和龙虾来宴客,三道菜一为美食,一为古味,一为海鲜,船长先知各取所需,虽简而不落下乘。
十九先知    开会的时候大家都很严肃,除了阿莎带来的松果一点零食都没有。
二十布雷妮    袋子里的面粉算不算?
二十一拥女王者
  亚莲恩带了椰枣、橙子、橄榄和奶酪做干粮,喝的是甜柠檬水。
二十二艾莉亚
  神庙的厨师喜欢在鱼肚子里面塞碎干果;晚饭菜式有椒盐烤鱼,蒜末煮鳗,还有大肉。另外还有一个细节:神庙里“慈祥的人”不喜欢鱼虾和贝壳,这个事情艾莉亚怎么没有注意呢?
二十三阿莲
  鹰巢城储存了大量的燕麦、玉米、大麦、干果,还有蜂蜜、奶酪(白奶酪呛口,蓝奶酪发臭)和葡萄酒......理财专家小指头太不会理家事了,为何不囤积一些腌火腿,再采摘一些松茸呢?
二十四瑟曦    宴请法丽丝夫妇的是甜酒、黄油甜菜、烤面包、药草梭子鱼和野猪肋骨。
二十五布雷妮
  种子、坚果和干果、燕麦、面粉、大麦面包、黄奶酪、腌鳕鱼、腌羊肉,盐以及洋葱、胡萝卜、芜箐、豆子、大麦、橘子——看看梅里巴德修士,这才是常在路上走的人哪,不过我有点可怜那只驴子;路上得了一篮子蛤。
二十六山姆
  出场的只有不新鲜的面包,不过我比较在意的是里面提到了布拉佛斯的饮水系统——平民从公共喷泉取水,一般瘟疫也就是从这里传开的。
二十七詹姆
  瑟曦换了一个口味,喝加了豆蔻的香料热酒。
  君临近郊,牛羊漫游,树上有苹果与草莓(别问我,下册46页原文就是这么写的),农舍旁堆满燕麦大麦冬小麦,詹姆路上吃到一把黑莓,哈佛夫人那里吃到了鲑鱼,在赫伦堡没吃到山羊肉。
二十八瑟曦 连酒都没喝一杯。
二十九掠夺者
  掠夺者的欢宴,带血的烤牛肉、填鸭、新鲜的螃蟹,红酒。
  杀其夫而占其妻女,谋其财而居其城堡。穷凶极恶云中鹤实可入铁群岛做一头领,还是头几把交椅。
三十詹姆
  戴瑞城的晚饭头汤是豌豆培根汤,主菜是坚果与草药烹调的梭子鱼,鹿肉,阉鸡炖蘑菇——在这样的乱世,在新到的领地,这顿饭实在很奢侈,看得出来是为詹姆特意准备的,也可能凯冯留下了不少钱,怎么说也是父子情深。
三十一布雷妮
  修道院的食物朴素而可口:热面包、新黄油、蜂蜜、河鲜浓汤,蜜酒和甜葡萄酒。
三十二瑟曦
  瑟曦的宵夜:面包奶酪肉派苹果,还有酒。
三十三詹姆    没顾得上吃饭
三十四猫儿
  小妞,牡蛎、蛤蜊、扇贝一样给我来一打,加辣酱,然后洗个澡给我暖床去。不干?TMD你知不知道我舅舅是谁?布拉佛斯的贸易巨子级别都没我高呢。。。。。。好了COSPLAY结束
  戴利恩说他将来会吃上帝王蟹,我相信给他时间这会实现的;艾莉亚在神庙的晚饭是炸鳕鱼和黄芜箐泥。
三十五山姆
  没吃的,不过有朗姆酒,这就够了。
三十六瑟曦
  母子的早餐是煎蛋(不敢再吃煮蛋了)、煎面包、培根和多恩运来的新鲜血橙。
三十七布雷妮
  梅丽巴德修士贡献了他从暮谷城和修道院带来的除了那只驴子外的所有:腌鳕鱼、羊肉(本来是给狗儿的)、蔬菜、坚果和面包、奶酪,加上燕麦和马肉,也许某些孤儿这辈子第一次吃到如此丰盛的晚餐。啊!我以水带酒敬修士一杯,并祝愿他能逃过马丁大神的屠刀。
三十八詹姆
  詹姆很显然没有父亲的经验:开作战会议就算不在吃饭的时候开,也应该放几壶好酒,让那些人把愚蠢的话在说出来之前就吞回去。
三十九瑟曦  
  野猪肉吃完了,厨子用城堡的母猪做了丁香蜂蜜樱桃干火腿,还有白奶酪烤苹果。
四十高塔公主(公主啊,把头发垂下来让我上去吧,我找三楼的特蕾妮有点事
  柠檬和蜂蜜烤的小山羊、加香料炒的鸡蛋、冷汤、面包、奶酪、水果、红酒。虽然坐牢,也还不错。
四十一阿莲
  凯特琳上山的时候还吃了烤肉和洋葱,她下山只有恨得牙痒的乖罗宾。
四十二布雷妮
  冷汤、硬面包、奶酪,布雷妮的病号囚徒餐。
四十三瑟曦
  稀粥、硬面包、鱼,瑟曦太后的号子饭。
不同类型妇女在不同类型监狱的号饭充分的说明:维斯特洛干狱卒这个职业的,除了多恩人,全部死有余辜。
四十四詹姆
  除了徒利家藏红酒,什么都没有。
四十五山姆
  水果和鱼,减肥的好东西。
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  总结:冬天来了,吃的越来越少,能吃就多吃点吧。

[ 本帖最后由 山姆.菜鸟 于 2008-11-4 22:18 编辑 ]
看着山姆大人的技术贴 对一个常年潜水新注册的平民来说 那才是好久没有在龙堡冰火分舵重现的温情呀
应该是黑莓(blackberry),这个在欧洲的食谱当中很常见,黑梅???有这个东西吗?
缺了两章,哈哈,第四卷总共有46章
可能是山姆看漏了吧
我检查了一下,缺了6 艾莉亚
33 猫儿和33 山姆重复
看得我流口水啊!霍霍!!!
引用:
原帖由 s_sir 于 2008-11-4 16:19 发表
应该是黑莓(blackberry),这个在欧洲的食谱当中很常见,黑梅???有这个东西吗?
黑莓咋会长在树上啊,应该是黑梅吧.....不知道这玩意儿和咱的乌梅是一类的不
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香水:一个谋杀犯的故事